韩剧《来自星星的你》中,最经典的一句台词就是“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”千颂伊在初雪时这一句话的感叹让炸鸡和啤酒也瞬间变成了当时观众时下最追捧的美味。那么，白癜风患者能食用油炸食品吗?
针对这一问题，中研医院的专家建议：患者还是少吃或不吃为好。炸鸡属于油炸食品，在中国很是流行，可是对于白癜风患者来说呢，白癜风在饮食上存在紧密联系，如果饮食不当的话极有可能导致病情恶化，增加治疗难度。
因此，中研医院专家表示：白癜风患者在日常饮食上要多加注意，不过多的食用吃油炸性食品，谨防对病情治疗不利，就像炸鸡也不宜多吃。世界上许多国家的人都喜欢吃油炸食品，但它又被世界卫生组织列为垃圾食品之首。高温油炸过的食物中，各种营养素会消灭殆尽，且油炸食物带来的恶果远远不止肥胖这么简单。专家指出，经常、过量食用油炸食品不仅易引发心脑血管疾病，而且非常伤胃，还可能导致老年痴呆，甚至会导致癌症。
随着连锁餐饮业的发展，餐饮行业使用食品添加剂的问题已成为社会关注的焦点。洋快餐中很多都使用了各种添加剂，尤其是它的油炸食品占了很大比例，为了炸油可反复使用要加滤油粉过滤;为了消除油炸时的大量泡沫要加消泡剂;为了煎炸油和预油炸的半成品在储存时不变质要加抗氧化剂等。
对此，中研专家建议不要长期专吃一种有添加剂的洋快餐，尤其是儿童、孕妇和肝病患者，长期累积添加剂会有健康隐患。处于生长发育期的青少年更不要偏食炸鸡、薯条等油炸类洋快餐，其中添加剂、丙烯酰胺、反式脂肪酸再加上营养不均衡等问题，会给孩子的健康带来“性早熟”等长期的负面影响。
白癜风患者在日常饮食上不能任性，必须要谨遵医嘱，积极将调理和治疗相结合，好好的配合治疗，合理健康的饮食会让治疗事倍功半。要做到合理健康，首先要做到：
1)加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。
2)白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3)平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉，动物肝脏，蛋，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
